商品数:237件
ページ数:12
【焙煎士コメント】
コーヒー産地としては世界で3位と有名なコロンビアも、場所により実は様々。
コーヒーよりもオレンジに力をいれている場所もあれば、山奥で麻薬をつくっているところもある。
しかし、このナリーニョは、そんなコロンビアの中でも最高品質のコーヒーを生産する名産地。
そして、そのナリーニョの中でも特にカップ品質に優れたラ・ウニオン地区よりお届けするマイクロロット。
非常に傾斜の厳しい斜面と肥沃な火山灰土壌、渓流が日中は山麓まで温かい空気を運び、その暖気は夜に山頂に上昇し、最大標高 2300m の耕地で最高品質のコーヒーを生産。
その地形的特徴も重なり農園面積 1ha 未満の零細農家が一粒一粒完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い、小さなタンクで水洗・発酵され、パティオやアフリカンベッドで天日乾燥。
ここで栽培されたコーヒーは大手が9割おさえ、残りの1割も奪い合い、そんな噂も飛び交うほどの逸品。
【焙煎士コメント】
コーヒー産地としては世界で3位と有名なコロンビアも、場所により実は様々。
コーヒーよりもオレンジに力をいれている場所もあれば、山奥で麻薬をつくっているところもある。
しかし、このナリーニョは、そんなコロンビアの中でも最高品質のコーヒーを生産する名産地。
そして、そのナリーニョの中でも特にカップ品質に優れたラ・ウニオン地区よりお届けするマイクロロット。
非常に傾斜の厳しい斜面と肥沃な火山灰土壌、渓流が日中は山麓まで温かい空気を運び、その暖気は夜に山頂に上昇し、最大標高 2300m の耕地で最高品質のコーヒーを生産。
その地形的特徴も重なり農園面積 1ha 未満の零細農家が一粒一粒完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い、小さなタンクで水洗・発酵され、パティオやアフリカンベッドで天日乾燥。
ここで栽培されたコーヒーは大手が9割おさえ、残りの1割も奪い合い、そんな噂も飛び交うほどの逸品。
【焙煎士コメント】
バリのグルメ品。
日本珈琲貿易の随一の大ヒットブランド珈琲。
素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。
ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。
[生産国] インドネシア
[生産地域] バリ島
[品種] ティピカ系カルティカ等5種
( S-795,USDA762, Kartika, B1, Kobra)
[生産高度] 1150m〜1650m
[精製方法] ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ)[収穫時期] 6月〜9月 (エイジング3ヶ月)
[カップ評価] Full-body, Bitter chocolate.
【焙煎士コメント】
バリのグルメ品。
日本珈琲貿易の随一の大ヒットブランド珈琲。
素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。
ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。
[生産国] インドネシア
[生産地域] バリ島
[品種] ティピカ系カルティカ等5種
( S-795,USDA762, Kartika, B1, Kobra)
[生産高度] 1150m〜1650m
[精製方法] ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ)[収穫時期] 6月〜9月 (エイジング3ヶ月)
[カップ評価] Full-body, Bitter chocolate.
新米 令和6年産。
*特別栽培米 食べ比べセット4kg(2kg×2)
(ヒノヒカリ・にこまる・森のくまさん
この3品種のうち2種類をお選び下さい。
)
*米袋がイメージと異なる場合がございますが
ご了承ください。
熊本県・県南にある球磨地方は日本三大急流のひとつ球磨川の支流 川辺川があり、
県内でも有数の美味しい米の産地です。
豊富なミネラルと酸素を含んだ水おかげで甘み・粘りのあるお米をご賞味ください。
昔ながらの米作りという現代版イメージとして、人にも土地にもやさしい環境で循環型農業
そして特別栽培米として安心・安全なお米をいろんな方に食べて頂きたいです。
【循環型農業】
繁殖牛⇒堆肥+米ぬか⇒土づくり⇒
米作り ⇒もみ殻(牛舎ベッド)、
米ぬか・ふすま(牛のエサ)⇒
{自然にやさしい安心・安全な
お米作りに取り組んでます。
}
【特別栽培米】
熊本県認証
慣行栽培の化学肥料・農薬の使用を50%以下
で栽培したお米です。
新米 令和6年産。
*特別栽培米 食べ比べセット4kg(2kg×2)
(ヒノヒカリ・にこまる・森のくまさん
この3品種のうち2種類をお選び下さい。
)
*米袋がイメージと異なる場合がございますが
ご了承ください。
熊本県・県南にある球磨地方は日本三大急流のひとつ球磨川の支流 川辺川があり、
県内でも有数の美味しい米の産地です。
豊富なミネラルと酸素を含んだ水おかげで甘み・粘りのあるお米をご賞味ください。
昔ながらの米作りという現代版イメージとして、人にも土地にもやさしい環境で循環型農業
そして特別栽培米として安心・安全なお米をいろんな方に食べて頂きたいです。
【循環型農業】
繁殖牛⇒堆肥+米ぬか⇒土づくり⇒
米作り ⇒もみ殻(牛舎ベッド)、
米ぬか・ふすま(牛のエサ)⇒
{自然にやさしい安心・安全な
お米作りに取り組んでます。
}
【特別栽培米】
熊本県認証
慣行栽培の化学肥料・農薬の使用を50%以下
で栽培したお米です。
【商品概要】
イタリアferplast社製。
お手入れ簡単、マイクロフリースのクッション。
丸洗いできるから、ワンちゃんネコちゃんもオーナーさんもいつでも清潔&快適。
別売りのプラスチックのベッドのシエスタ DX 2と合わせて頂くことも出来ます。
サイズは6種類ありますので、愛犬、愛猫にあったサイズをお選び下さい。
■サイズ(cm)約:43×30×H6.5 ■Made in :Ukrine ■洗濯機でお洗濯できます。
(水温30℃以下)
※イタリアのメーカーより商品の仕様、セット内容など変更が頻繁にありますので商品写真と異なる場合がありますがご了承下さい。
例)犬猫用品や鳥用品、小動物用品の色・デザイン・サイズ・パーツの数が画像と違う等 。
【商品説明】
【商品詳細】
ブランド:ファープラスト
商品種別:ペット用品
商品名:ファープラスト RELAX マイクロフリース 45/2 DARK GREY その他 こげ茶 犬
製造元:ファープラスト
商品番号:83304523
商品内容:ワンサイズ
色:こげ茶
【当店からの連絡】
【商品概要】
イタリアferplast社製。
お手入れ簡単、マイクロフリースのクッション。
丸洗いできるから、ワンちゃんネコちゃんもオーナーさんもいつでも清潔&快適。
別売りのプラスチックのベッドのシエスタ DX 2と合わせて頂くことも出来ます。
サイズは6種類ありますので、愛犬、愛猫にあったサイズをお選び下さい。
■サイズ(cm)約:43×30×H6.5 ■Made in :Ukrine ■洗濯機でお洗濯できます。
(水温30℃以下)
※イタリアのメーカーより商品の仕様、セット内容など変更が頻繁にありますので商品写真と異なる場合がありますがご了承下さい。
例)犬猫用品や鳥用品、小動物用品の色・デザイン・サイズ・パーツの数が画像と違う等 。
【商品説明】
【商品詳細】
ブランド:ファープラスト
商品種別:ペット用品
商品名:ファープラスト RELAX マイクロフリース 45/2 DARK GREY その他 こげ茶 犬
製造元:ファープラスト
商品番号:83304523
商品内容:ワンサイズ
色:こげ茶
【当店からの連絡】
【サイズ】6cm、10cm、15cm、含める:(4足、4つのスペーサー、4つのフロアマット、4つのネジ)*4セット
【高品質】ゴムの木で作られた家具脚が4本あり、ワニス処理され、頑丈で耐久性も抜群で、光沢感もあります 。
【機能】家具をサポートするために、湿ったから保つ、損傷を避けます。
木の温もりをソファにプラスするナチュラルカラーはカジュアルなイメージになります。
【取付け簡単 】取り付け簡単で、あなたの家具をシンプルでスタイリッシュに見えます。
【幅広い用途】ソファー、ベッド、テーブル、朝食用バー、デスク、DIY用家具、キャビネット、ベンチのような様々な家具の脚交換に最適です。
【サイズ】6cm、10cm、15cm、含める:(4足、4つのスペーサー、4つのフロアマット、4つのネジ)*4セット
【高品質】ゴムの木で作られた家具脚が4本あり、ワニス処理され、頑丈で耐久性も抜群で、光沢感もあります 。
【機能】家具をサポートするために、湿ったから保つ、損傷を避けます。
木の温もりをソファにプラスするナチュラルカラーはカジュアルなイメージになります。
【取付け簡単 】取り付け簡単で、あなたの家具をシンプルでスタイリッシュに見えます。
【幅広い用途】ソファー、ベッド、テーブル、朝食用バー、デスク、DIY用家具、キャビネット、ベンチのような様々な家具の脚交換に最適です。
【濃厚で香り高い極上のはちみつを使用】
当店で最も人気の高い“極上はちみつ紅茶”と同じはちみつパウダーを使ったカモミールティー。
爽やかながらも濃厚で上品な甘さをご堪能ください。
【夜に飲むならカモミールティー】
ヨーロッパ諸国では夕食後、就寝前にカモミールティーを飲む習慣があります。
それはカモミールティーの持つ効能に、鎮痛作用、リラックス効果があるからと考えられます。
疲れた時にはカモミールティーを一杯飲み、落ち着いた気持ちでベッドに入ってみてはいかがでしょうか?
【つらい痛みを和らげる効果】
カモミールには平滑筋という筋肉の組織を落ち着かせる作用があり、腹痛や胃痙攣、生理痛などを和らげる効果があります。
【その他の効能】
鎮静、抗炎症、抗痙攣、発汗、消化促進、抗菌、殺菌、利尿、嘔吐予防
【濃厚で香り高い極上のはちみつを使用】
当店で最も人気の高い“極上はちみつ紅茶”と同じはちみつパウダーを使ったカモミールティー。
爽やかながらも濃厚で上品な甘さをご堪能ください。
【夜に飲むならカモミールティー】
ヨーロッパ諸国では夕食後、就寝前にカモミールティーを飲む習慣があります。
それはカモミールティーの持つ効能に、鎮痛作用、リラックス効果があるからと考えられます。
疲れた時にはカモミールティーを一杯飲み、落ち着いた気持ちでベッドに入ってみてはいかがでしょうか?
【つらい痛みを和らげる効果】
カモミールには平滑筋という筋肉の組織を落ち着かせる作用があり、腹痛や胃痙攣、生理痛などを和らげる効果があります。
【その他の効能】
鎮静、抗炎症、抗痙攣、発汗、消化促進、抗菌、殺菌、利尿、嘔吐予防
「松屋珈琲 コヒ生豆 ケニア AA (1kg袋)」
▼▼
(商品説明)
-/1キログラム (x 1)/-
・Size:1キログラム (x 1)
・パッケジ個数:1
・商品名 / コヒ生豆 ケニア AA
・原材料名 / コヒ生豆
・保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。
焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。
・使用方法 / コヒ生豆は、焙煎する(煎る)ことでコヒ独特の色と風味、香りなどが引き出されます。
商品の説明 アフリカのコヒといえば、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名ですが、ケニアのコヒ豆はヨロッパでは第一級のコヒとして位置づけられています。
養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コヒ栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコヒを育みます。
世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。
焙煎を変えることによってその味わいの表情が大きく変わってくるのも魅力です。
〔輸出規格〕 豆
「松屋珈琲 コヒ生豆 ケニア AA (1kg袋)」
▼▼
(商品説明)
-/1キログラム (x 1)/-
・Size:1キログラム (x 1)
・パッケジ個数:1
・商品名 / コヒ生豆 ケニア AA
・原材料名 / コヒ生豆
・保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。
焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。
・使用方法 / コヒ生豆は、焙煎する(煎る)ことでコヒ独特の色と風味、香りなどが引き出されます。
商品の説明 アフリカのコヒといえば、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名ですが、ケニアのコヒ豆はヨロッパでは第一級のコヒとして位置づけられています。
養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コヒ栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコヒを育みます。
世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。
焙煎を変えることによってその味わいの表情が大きく変わってくるのも魅力です。
〔輸出規格〕 豆
【商品概要】
ペットと環境にやさしい製法、植物タンニンなめしで作られたレザーとコットンを編み込んだ犬用トイです。
【商品説明】
【商品詳細】
ブランド:Hot Shot Tools
商品種別:ベッド・クッション
商品名:Hot Shot Tools ファッド (FAD) ‐ その他 ベージュ
製造元:DADWAY PET(ダッドウェイペット)
商品番号:PTFA06003
色:無し
【当店からの連絡】
【商品概要】
ペットと環境にやさしい製法、植物タンニンなめしで作られたレザーとコットンを編み込んだ犬用トイです。
【商品説明】
【商品詳細】
ブランド:Hot Shot Tools
商品種別:ベッド・クッション
商品名:Hot Shot Tools ファッド (FAD) ‐ その他 ベージュ
製造元:DADWAY PET(ダッドウェイペット)
商品番号:PTFA06003
色:無し
【当店からの連絡】
【焙煎士コメント】
イルガチェフェG1ナチュラルの新作。
予算より高め、見送る予定のアイテムも美味しすぎて断念した、飲んだら最後の問題児。
従来のイルガチェフェG1ナチュラルの定番ラインではなく、LIMITED版として、衝動のリリース。
ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。
こちらのコーヒーは、BANKO GOTITI (バンコ・ゴティティ)組合が、バンコ・ゴティティ村に住んでいるおよそ783名の零細農家から買付けたコーヒーです。
ゲディオ地方に位置し、グジと隣接するこの地域で採れたコーヒーは、強いフローラルなアロマとストーンフルーツのような味が特徴的です。
古くは最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、近年は完熟コーヒーをアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカがスペシャルティー・コーヒーの世界で定評を得るにいたりました。
【焙煎士コメント】
イルガチェフェG1ナチュラルの新作。
予算より高め、見送る予定のアイテムも美味しすぎて断念した、飲んだら最後の問題児。
従来のイルガチェフェG1ナチュラルの定番ラインではなく、LIMITED版として、衝動のリリース。
ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。
こちらのコーヒーは、BANKO GOTITI (バンコ・ゴティティ)組合が、バンコ・ゴティティ村に住んでいるおよそ783名の零細農家から買付けたコーヒーです。
ゲディオ地方に位置し、グジと隣接するこの地域で採れたコーヒーは、強いフローラルなアロマとストーンフルーツのような味が特徴的です。
古くは最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、近年は完熟コーヒーをアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカがスペシャルティー・コーヒーの世界で定評を得るにいたりました。
ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルではあまり見かけないクリーンな後味。
コーヒーチェリーは零細農家が育てた完熟したチェリーを手摘みで収穫し、
その日のうちにウォッシングステーションに持ち込まれます。
収穫されたチェリーは、持ち込まれた日毎にロット管理され、アフリカンベッドで丁寧に乾燥されます。
この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをして未成熟の豆を取り除くことで、この透明感のあるアフターフレーバーは生み出さます。
焙煎人一言:モカフレーバーと完熟したフルーツのような甘さ、ベリー系のフレーバーがふわりと広がり、甘い余韻を長く楽しむことができます。
国:エチオピア
地域:ゲティオハルスケ
生産処理:ナチュラル
品種:原生品種
焙煎度:浅煎り(ミディアム
賞味期限:焙煎から3か月後
■当店からのお願い
当店では、料金等のご案内はすべてメールにてご連絡差し上げております。
必ずメール受信できる設定をお願い致します。
納品書・控え等はエコロジーによりペーパーレスをさせて頂いています為、
発行しておりませんので、ご了承くださいませ。
ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルではあまり見かけないクリーンな後味。
コーヒーチェリーは零細農家が育てた完熟したチェリーを手摘みで収穫し、
その日のうちにウォッシングステーションに持ち込まれます。
収穫されたチェリーは、持ち込まれた日毎にロット管理され、アフリカンベッドで丁寧に乾燥されます。
この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをして未成熟の豆を取り除くことで、この透明感のあるアフターフレーバーは生み出さます。
焙煎人一言:モカフレーバーと完熟したフルーツのような甘さ、ベリー系のフレーバーがふわりと広がり、甘い余韻を長く楽しむことができます。
国:エチオピア
地域:ゲティオハルスケ
生産処理:ナチュラル
品種:原生品種
焙煎度:浅煎り(ミディアム
賞味期限:焙煎から3か月後
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※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
【商品説明】
<BR>【焙煎士コメント】 <BR>ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー <BR>生産地 ウガンダ?部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺 <BR>精製 水洗式 <BR>標高 1,200-1,800m <BR>品種 SL14、SL28 <BR>クロップ年 2022年5月入港 <BR>生産者 ブコンズ族等の小農家さん <BR>乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥 <BR>規格 A <BR>サイズ 15up <BR>認証 なし <BR>栽培・農薬の使用 栽培期間中 化学肥料農薬不使用 <BR>おすすめ焙煎度:ライト〜フルシティ <BR>梱包:30kg麻袋+グレインプロ <BR>フ
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
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【商品概要】
【商品説明】
<BR>【焙煎士コメント】 <BR>ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー <BR>生産地 ウガンダ?部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺 <BR>精製 水洗式 <BR>標高 1,200-1,800m <BR>品種 SL14、SL28 <BR>クロップ年 2022年5月入港 <BR>生産者 ブコンズ族等の小農家さん <BR>乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥 <BR>規格 A <BR>サイズ 15up <BR>認証 なし <BR>栽培・農薬の使用 栽培期間中 化学肥料農薬不使用 <BR>おすすめ焙煎度:ライト〜フルシティ <BR>梱包:30kg麻袋+グレインプロ <BR>フ
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画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
ジャスミンを思わせるフレーバーは、「華やか」の一言に尽きます。
甘味の強さや酸味の質、どれをとっても非常にバランスの取れた味わいです。
【生産国】エチオピア【生産地域】エチオピア南西部 ベンチマジ地区 ゲシャビレッジ農園
【精製所】ゲシャビレッジ農園【生産者】アダム氏とレイチェル夫人【標高】1,900~2,000m
【品種】ゴリゲシャ ゲシャ1931 イルバボール 【規格】【サイズ】【クロップ年】2022年8月入港
【精製方法】ナチュラル 【乾燥方法】天日乾燥 アフリカンベッド
【商品説明】
Light Roast: ジャスミンを思わせるほのかなフレーバー、クリーミーなマウスフィー
【当店からの連絡】
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【商品概要】
ジャスミンを思わせるフレーバーは、「華やか」の一言に尽きます。
甘味の強さや酸味の質、どれをとっても非常にバランスの取れた味わいです。
【生産国】エチオピア【生産地域】エチオピア南西部 ベンチマジ地区 ゲシャビレッジ農園
【精製所】ゲシャビレッジ農園【生産者】アダム氏とレイチェル夫人【標高】1,900~2,000m
【品種】ゴリゲシャ ゲシャ1931 イルバボール 【規格】【サイズ】【クロップ年】2022年8月入港
【精製方法】ナチュラル 【乾燥方法】天日乾燥 アフリカンベッド
【商品説明】
Light Roast: ジャスミンを思わせるほのかなフレーバー、クリーミーなマウスフィー
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
【焙煎士コメント】
世界をインスパイアする、タイコーヒーを。
商品管理番号 U265-220
生産地 タイ チェンライ ドイパンコン
精製 ナチュラル
標高 1,250~1,500m
品種 カツアイ、ティピカ、チェンマイ
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
おすすめ焙煎度:ミディアム〜シティ
梱包:30kg+グレインプロ+ポリエチレン+綿袋
フレーバーノート:apple,sweet, cascara, fermnty, well-fermented, intense body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ワイニーな発酵感が心地よいです。
コーヒーチェリーの香りが甘い余韻とともに鼻から抜けていきます。
Medium Roast
ボディ感と甘味が凝縮した味わい。
ローストによる香ばしさと、ワイニーなフレーバーもバランスよく感じられます
Dark Roast
しっかりとしたボディ感で、力強い味わいに仕上がります。
アフターの果実感も好印象です。
【焙煎士コメント】
世界をインスパイアする、タイコーヒーを。
商品管理番号 U265-220
生産地 タイ チェンライ ドイパンコン
精製 ナチュラル
標高 1,250~1,500m
品種 カツアイ、ティピカ、チェンマイ
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
おすすめ焙煎度:ミディアム〜シティ
梱包:30kg+グレインプロ+ポリエチレン+綿袋
フレーバーノート:apple,sweet, cascara, fermnty, well-fermented, intense body
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ワイニーな発酵感が心地よいです。
コーヒーチェリーの香りが甘い余韻とともに鼻から抜けていきます。
Medium Roast
ボディ感と甘味が凝縮した味わい。
ローストによる香ばしさと、ワイニーなフレーバーもバランスよく感じられます
Dark Roast
しっかりとしたボディ感で、力強い味わいに仕上がります。
アフターの果実感も好印象です。
商品の説明 アフリカのコーヒーといえば、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名ですが、ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。
養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。
世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。
焙煎を変えることによってその味わいの表情が大きく変わってくるのも魅力です。
〔輸出規格〕 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「AA」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。
〔味の傾向〕 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 使用方法 コーヒー生豆は、焙煎する(煎る)ことでコーヒー独特の色と風味、香りなどが引き出されます。
商品の説明 アフリカのコーヒーといえば、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名ですが、ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。
養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。
世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。
焙煎を変えることによってその味わいの表情が大きく変わってくるのも魅力です。
〔輸出規格〕 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「AA」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。
〔味の傾向〕 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 使用方法 コーヒー生豆は、焙煎する(煎る)ことでコーヒー独特の色と風味、香りなどが引き出されます。
構想から約2年! 産地にも飲む人にも優しいコーヒーです。
デカフェ加工方法:ジャーマンウォータープロセス
カフェイン除去率:97.0%
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 ハニー
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 16up
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
Light Roast
ドライの状態からハチミツのような、どっしりとした甘い香りが広がります。
プロセス臭が蜜のような香りに包みこまれ、浅めの焙煎でも気になりにくいです。
Medium Roast
甘さがぐっと発達していきます。
黒糖を口の中で溶かすように優しく広がっていき、余韻は長く持続します。
Dark Roast
深く焙煎しても、ハニーらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象。
ほろ苦さの中にある、焦がしキャラメルのような甘さや微かなメロンのニュアンスをお楽しみください。
構想から約2年! 産地にも飲む人にも優しいコーヒーです。
デカフェ加工方法:ジャーマンウォータープロセス
カフェイン除去率:97.0%
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 ハニー
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 16up
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
Light Roast
ドライの状態からハチミツのような、どっしりとした甘い香りが広がります。
プロセス臭が蜜のような香りに包みこまれ、浅めの焙煎でも気になりにくいです。
Medium Roast
甘さがぐっと発達していきます。
黒糖を口の中で溶かすように優しく広がっていき、余韻は長く持続します。
Dark Roast
深く焙煎しても、ハニーらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象。
ほろ苦さの中にある、焦がしキャラメルのような甘さや微かなメロンのニュアンスをお楽しみください。
★こちらの商品は「粉」タイプです。
「豆」ではありませんのでご注意下さい。
関わる全ての方にとって特別なコーヒーを私たちのタンザニアの農園からストーリーと共にお届けします。
≪ナチュラル/中浅煎り≫
ベリーや赤ワインのように芳醇なボディと華やかな香り
ナチュラルプロセスでは、果肉を除去せずそのままアフリカンベッドで約3週間乾燥させます。
果肉に含まれる甘みやフルーツのような味わいを十分に豆に浸透させるため、とてもリッチな香りや豊かな味わいと風味をお楽しみいただけます。
■ナチュラル/中浅煎り 粉 約100g×5袋
内容量:粉 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
賞味期限:製造日から常温保存で9ヵ月
配送方法:宅配便(常温)でお届けします。
配達日:ご注文確認後、7日以内に発送致します(土日祝除く)。
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
★こちらの商品は「粉」タイプです。
「豆」ではありませんのでご注意下さい。
関わる全ての方にとって特別なコーヒーを私たちのタンザニアの農園からストーリーと共にお届けします。
≪ナチュラル/中浅煎り≫
ベリーや赤ワインのように芳醇なボディと華やかな香り
ナチュラルプロセスでは、果肉を除去せずそのままアフリカンベッドで約3週間乾燥させます。
果肉に含まれる甘みやフルーツのような味わいを十分に豆に浸透させるため、とてもリッチな香りや豊かな味わいと風味をお楽しみいただけます。
■ナチュラル/中浅煎り 粉 約100g×5袋
内容量:粉 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
賞味期限:製造日から常温保存で9ヵ月
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ベリーや赤ワインのように芳醇なボディと華やかな香り
ナチュラルプロセスでは、果肉を除去せずそのままアフリカンベッドで約3週間乾燥させます。
果肉に含まれる甘みやフルーツのような味わいを十分に豆に浸透させるため、とてもリッチな香りや豊かな味わいと風味をお楽しみいただけます。
■ナチュラル/中浅煎り 豆 約100g×5袋
内容量:豆 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
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★こちらの商品は「豆」タイプです。
「粉」ではありませんのでご注意下さい。
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≪ナチュラル/中浅煎り≫
ベリーや赤ワインのように芳醇なボディと華やかな香り
ナチュラルプロセスでは、果肉を除去せずそのままアフリカンベッドで約3週間乾燥させます。
果肉に含まれる甘みやフルーツのような味わいを十分に豆に浸透させるため、とてもリッチな香りや豊かな味わいと風味をお楽しみいただけます。
■ナチュラル/中浅煎り 豆 約100g×5袋
内容量:豆 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
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「豆」ではありませんのでご注意下さい。
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≪ハニー/中浅煎り≫
オレンジのようなフルーティな甘みと爽やかな酸味
ハニープロセスでは、収穫後パルパーによって果肉を除去したあと、発酵槽に入れずそのままアフリカンベッドに寝かせて天日干しにします。
ミュースレージの糖分を吸収し、爽やかな酸味と甘みが広がります。
■ハニー/中浅煎り 粉 約100g×5袋
内容量:粉 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
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≪ハニー/中浅煎り≫
オレンジのようなフルーティな甘みと爽やかな酸味
ハニープロセスでは、収穫後パルパーによって果肉を除去したあと、発酵槽に入れずそのままアフリカンベッドに寝かせて天日干しにします。
ミュースレージの糖分を吸収し、爽やかな酸味と甘みが広がります。
■ハニー/中浅煎り 粉 約100g×5袋
内容量:粉 100g×5袋
※手作業の為、グラム数に若干の違いがございます。
賞味期限:製造日から常温保存で9ヵ月
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